El director Juan-Carlos Asse, ganador de múltiples premios del festival de cine de sus dos primeras películas documentales, Unsupersize Me y Unsupersize Us, presenta su tercera película documental, Realzando Un Sueño: Unsupersize Me En Cuba. En esta película, Asse viaja al extranjero a Cuba, un país de gran historia y cultura. Asse continúa su búsqueda de demostrar que una dieta basada en plantas y alimentos integrales junto con el ejercicio pueden transformar vidas. En su primer debut fuera de los Estados Unidos, Asse da a los televidentes una visión interna y una perspectiva de un país comunista raramente visto y descubren que el mensaje de Asse está destinado a ser mundial.